皆さまこんにちは！

中南信工事デスクの中島です。

連休も終わり、今日からお仕事！という方も多いのではないでしょうか。

お盆は明けましたが、まだまだ猛暑ですね…

引き続き、体調には注意していきましょう！

先週のブログでは、先輩Iさんにピーマンをいただいたお話をしました。

3個いただいたピーマンですが、2個使って肉詰めを作りました！

自分用なので、見た目を気にせず限界までお肉を詰めてみましたが、

思ったほど形は崩れず、美味しくいただくことができました。

余談ですが、もう1個のピーマンは、先日兄弟揃ってオンライン帰省をした際に、

画面越しに皆でお酒を飲むためのおつまみ用無限ピーマンにしました。

私は茨城に実家がありますが、弟妹達は進学等で東京や新潟に行っているため、

なかなか全員揃って会うこともありません。

特に今年はコロナのため、兄弟全員帰省できませんでしたが、

LINE電話を通じて、皆で話ができたので良かったです。

久々に食べたピーマンでしたが、これを機に野菜を使ったおかずや

おつまみのレパートリーを増やしてみたくなりました！

おすすめレシピをご存知の方は、ぜひ教えてくださいね(*^^*)

できれば、一人で食べきれる量・スーパーで手に入る食材で作れる・調理が簡単なものでお願いします（笑）