2023.04.24
[アルプスピアホーム[上田ショールーム]スタッフブログ]
皆様、こんにちは！
上田店プランナー西澤です。
海釣りを始めてから、釣った後の料理も楽しみになっています。
先日、念願のマイ包丁を購入しました！土佐包丁 由宗刃物の黒打ち捌き包丁です。
魚の骨も断てるように出刃包丁の様な刃厚と、刺身も引ける柳刃包丁の様な刃渡りが
ほしいですとお伝えしたところ、これをおススメして頂けました。
職人手打ちの黒光り感。かっこいい…。
先日、いつも通りの上田店Aさんと一緒に新潟へアジ釣行に行ってやっとの筆おろし！
素晴らしい切れ味と使い易さ。切れる包丁で刺身を作ると断面が盛り上がってくるんですね。
良き買い物に感謝！大事に付き合っていきます。
（ アルプスピアホーム [上田ショールーム] ）
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