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ひっぱりうどんご存知ですか？

2026.03.20

[アルプスピアホーム[諏訪ショールーム]スタッフブログ]

皆様こんにちは！

中南信ショールームアテンダントの日置です。

最近のマイブーム。

それは「ひっぱりうどん」

※自宅で作ったものはあまりにも見た目が悪いため、公式レシピサイトから画像をお借りしました。

皆様ご存知ですか？

山形の郷土料理で、鯖を入れた具沢山のたれに付けていただくうどんです。

特徴的な名前ですが「うどんを鍋のままにし、食べる人が自分で箸でうどんを”引っ張り出す”」この動作が由来だそう。

私は最近出会ったのですが、あまりの美味しさに衝撃を受けました。

その日から今日何食べようと考えるのではなく「今日はひっぱりうどんの気分かなあ」と思考の主軸がひっぱりうどんに占拠されました。

うどんだからさっぱり食べられて、うどんなのに満足感があり、何より栄養抜群！！

鯖×納豆だなんて健康オタク発狂もんです。（私は全くの健康オタクではありません。）

私的美味しい食べ方は全ての食材を心赴くままに混ぜること。人様には見せられないくらい混ぜるのがポイントです。

食べたことない方、ぜひ一度食べてみて下さい。一緒に発狂しましょう！！！！

（アルプスピアホーム [諏訪ショールーム] ）

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