2025.01.15
[アルプスピアホーム[松本ショールーム]スタッフブログ]
みなさん、こんにちは！
工事の鶴田です。
最近は本当に寒いですよね〜
手袋無しで外に出るのは辛いと思う今日この頃です。
さて、今日は得意料理親子丼を作っていきます！
材料は
ごま油大さじ2、鶏もも肉1枚(250g)、ネギ1本と卵3個、大葉5枚(三つ葉でもうまいです)
⭐️(醤油・みりん・料理酒各大さじ2、鶏ガラスープのもと小さじ1/2、めんつゆ2倍濃縮小さじ2)です！
まず、油をひいて鶏もも肉を皮目からこんがり焼けるまで焼きます！
その間にネギさんを斜めに切っていきましょう！
そして、鶏もも肉が焼けたらすかさず一口サイズにカット！(熱いので注意してください)
カットできたら、鶏の旨みが入ったフライパンに⭐️を投入し、ネギ、カットした鶏もも肉を入れます！
ネギがしんなりして、肉の中まで火が通ったら卵を3個混ぜ混ぜして2回に分けて入れちゃいましょう！
1回目の卵にいい感じに火がと思ったら大葉をちぎって入れて、2回目の卵を入れます。
半熟になったら完成です！
大葉の風味と鶏肉の旨みが詰まっていて美味い一品です！
お腹が空いちゃった方、是非作ってみてくださいね〜！
（ アルプスピアホーム [松本ショールーム] ）
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