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2021.06.18
[アルプスピアホーム[本部]スタッフブログ]

みなさまこんにちは。

いつも関心をお寄せくださりありがとうございます。

企画部の唐沢です。

近頃、会社にはおいしいカリフラワーが届きます!

給湯室は、さながら収穫祭のようです。

もってきてくださったのはみんながお世話になった先輩です。

今は違う道で活躍しておられますがこうしてかわいい(!?)後輩たちに

持ってきてくださる心遣いにとても感激しています。

 

さっそく美味しいサラダでいただきました!

カリフラワーって、スーパーではあまり買ったことが無かったんですが

とても甘くて美味しいんですね。

 

スーパーに並んでいるカリフラワーを(先輩のためにも)もっと頻繁に買って

食卓で楽しもうと思います!

 

カリフラワー、サンチュ、きゅうり、トマト、レーズン、くるみのサラダ

( 本部 唐沢 敦子 )
2021.05.17
[アルプスピアホーム[本部]スタッフブログ]

こんにちは。アルプスピアホームのお客様窓口を担当しております、唐沢です。

(名乗り方を役割に変えてみました!)

いつも関心をお寄せくださりありがとうございます。

 

最近また一つ、できることが増えました。

大人になっても新しいことが出来るようになるって嬉しいものですね。

 

ピザが生地から作れるようになりました!(以前も作ってましたが適当でした)

粉は、精白した小麦粉よりも全粒粉の方が栄養満点で良いと思いまして全粒粉を使いました。

強力粉と薄力粉を使うため、どちらも全粒粉でいきたいところですが、

スーパーで取扱いのある全粒粉って、「薄力粉」なんです。(みなさんご存知でしたか!?私は知りませんでした・・・)

強力粉の全粒粉は、ネットで購入するしか無さそうなので、

強力粉は市販の真っ白いもので良しとして、薄力粉だけ全粒粉を使いました。

 

 

発酵させるため、スーパーでドライイーストも買いました。

 

ちなみに

強力粉も薄力粉も両方全粒粉の場合は膨らみにくくなるそうです。

その場合は規定量の2倍イーストが必要になります。

 

生地作りの工程のうち、何が一番楽しいかと言いますと生地を思いっきり打ち付けるところです。笑

10回、ドシンドシンと生地を投げつけたら内側へ内側へ生地を巻き込む、この作業を、表面がツルンとなめらかになるまで繰り返します。

(楽しくてやめどきがわかりません)

 

イーストによる発酵は、35~40℃ほどで一番活発になるそうなので、

湯煎の要領で生地をあたためてあげます。

小さ目のまるい生地の塊が、大きくぷっくりふくれて本当にかわいいです。

 

それでは、画像でお楽しみください(とっても美味しかったです!意外に簡単なので是非お試しください)

 

 

 

 

( 本部 唐沢 敦子 )
2021.04.26
[アルプスピアホーム[本部]スタッフブログ]

こんにちは。

いつも関心をお寄せくださりありがとうございます。

企画部の唐沢です。

 

 

みなさまは、タンパク質は何でとりますか?

最近の私のおすすめは、豆です。

豆は牛肉に勝るとも劣らない栄養価があるそうです。

100gで比較すると・・・

                   100gの牛肉     VS 100gの豆


たんぱく質   22g     22g

食物繊維    0g     15g

鉄       1.9mg    5mg

カルシウム   16mg    123mg

マグネシウム  23mg    171mg

コレステロール 74mg     0mg

価格     約400円   約100円

 

小学生の国語の教科書には「姿を変える大豆」というお話も載っていて

小さいうちに大豆から豆腐や油揚げや納豆等ができることを教えていました。

どんな料理にも合う大豆製品は素晴らしいですね。

 

お店で買える水煮の豆が便利ですが、

やっぱりおいしさでいえば・・・

乾物の豆を一晩水にひたしてから圧力なべで煮るのが一番だと思っています。

 

栄養価も高くコスパが良い豆ですが

アルプスピアホームも、住宅業界では食品業界でいう豆に負けないコスパの良さなんです!

お値打ち価格 × 高品質の家、それがアルプスピアホームのお家です。

お住まいになるご家族にはあたたかな笑顔があふれ、

心は栄養で満たされます^^

なぜお値打ち価格なのか?どれほど高品質なのか?

その秘密は、ぜひショールームでお気軽にお確かめくださいね♪

いつも元気で明るいスタッフがお待ちしております。

県内各地のアルプスピアホームショールームご予約はこちらから

( 本部 唐沢 敦子 )

プロフィール

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アルプスピアホーム「本部」のスタッフブログです。

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